Pasta - Bambola Capriccio

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Pasta

Delizioso come te

Spaghetti alla carbonara auténtica

Spaghetti fresco trafilati al bronzo con yema de huevo, pecorino romano y guanciale

Spaghetti alla'amatriciana

Con guanciale, salsa de tomate San Marzano, perlas de mozzarella y pecorino

Tagliatelle con ragú alla bolognese

Pasta fresca rústica de huevo con ternera, salsa de tomate casero italiano y parmigiano de 24 meses

Soles di mascarpone y nueces

Pasta fresca en salsa de tomate casera italiana, pesto verde y parmigiano de 24 meses

Rigatoni al forno

Con jamón cocido italiano, huevo duro y salsa de champiñones

Paccheri Raúl

De pollo, foie y trufa terminados al horno

Torteli di zucca violina

Pasta fresca de calabaza con mantequilla tostada, salvia, lascas de jamón crujiente, amaretti y stracciatella

Spaghetti al nero di seppia

Con ragú de calamares, langostinos y ajo

Paccheri con gamberi

Paccheri di Gragnano IGP Ducato di Amalfi con tomate seco, pesto, cebollitas al balsámico y langostinos

Mafaldine del contadino

Con gorgonzola, guanciale, pera y nueces

Tagliatelle de foie y setas

Pasta fresca rústica de huevo con foie fresco, setas shimeji, mini eringy y champiñones